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好吃容易上手的四道家常菜,有空做来犒劳一下

发布时间:2019-03-11

3、锅中烧油,下入姜蒜片爆香,放入鸡块小火稍微煎一下;

杏鲍菇烧鸡块

​肉末蒸豆腐

6、最后根据味道是否加盐调味即可。

材料:大鸡腿1个,杏鲍菇2个,辣椒,生姜,蒜瓣,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,白砂糖,食盐

1、鸡腿洗净连皮带骨斩成小块,杏鲍菇切成滚刀块,辣椒切块;

小技巧:

做法步骤:

2、切好的鸡腿再次荡涤一下,加适量料酒、胡椒粉、食盐拌匀腌渍;

5、放入杏鲍菇跟辣椒块翻匀盖上锅盖连续焖上3到5分钟;

4、加入生抽、耗油、白砂糖个一勺,翻匀调味料后参加一碗清水,大火烧开,盖上锅盖中小火焖十分钟左右;

资料:嫩豆腐,肉末,生姜,蒜瓣,香葱,郫县豆瓣酱,生抽,香醋,蚝油,胡椒粉,香油,水淀粉

1、水最好一次放足,焖好之后只剩少量汤汁。